Voorgerechten 2 results

Vitello tonnato

Een variant op de klassieke Vitello Tonnato, maar nu met kalkoen ook een prima combinatie. Dit gerecht kun je van tevoren maken en koud serveren. Ideaal als voorafje of lunchgerecht. Om te voorkomen dat tonijn uitsterft, moet de vissoort duurzaam gevangen worden, let dus op het MSC keurmerk. Dit kan je ook bij de ansjovis terug vinden.

Koud avocadosoepje

Een heerlijk fris soepje en boordevol gezonde stofjes. Avocado is super gezond, zit vol gezonde vetten, verlaagt je bloedsuikerspiegel, werkt ontstekingsremmend en cholesterolverlagend. Doordat de vrucht rijk is aan vitamine A en antioxidanten heeft het een beschermend effect voor de ogen en is goed voor de huid. Bevat ook veel vitamine C, E en K dat belangrijke antioxidanten zijn voor het hart. Bevordert de lever- en darmwerking. Genoeg redenen om snel dit soepje te maken... Avocado is niet ...