courgettesoep 2 results

Foodsoul, Thermomix, courgette, gele courgette, soep, courgettesoep, gezond, kurkuma, kerrie, knoflook, gember, gezonde soep, gezonde recepten, Thermomixrecepten, Thermomix soep

Gele courgette soep met kerrie en kurkuma

Naast de groene courgette bestaat er ook een gele variant. De smaak is hetzelfde alleen de schil en het vruchtvlees zijn geel. Om die gele kleur te behouden heb ik er kerrie en kurkuma aan toegevoegd. Een teentje knoflook en wat verse gember maken er een lekker pittig soepje van. Courgette is zeer gezond, bevat weinig calorieën en zit vol met vitamine, mineralen én vezels. De gezonde eigenschappen van kurkuma, knoflook en gember maken er een kommetje krachtvoer van.

courgette soep, thermomix recepten, gazpacho, gazpacho recept, courgette, rucola, munt, hormoonbalans, kruisbloemigen, foodsoul, thermomix, thermomixrecepten, recepten thermomix, courgettesoep, soep van courgette, gazpacho van courgette

Courgette soep met rucola en munt

Courgettes zijn ideaal om soep van te maken. Door er rucola aan toe te voegen krijg je een lekker pittig smaakje aan de soep en wat versnipperde munt zorgt voor de verfrissende toets. Rucola behoort tot de familie van de kruisbloemigen, welke stoffen bevatten die de hormoonbalans positief beïnvloeden. Lekker én gezond. De soep smaakt zowel warm als koud heerlijk.