Frisse quinoa salade

Frisse quinoa salade met groene asperges, courgette en grapefruit. Een pittige dressing met knoflook, gember en munt maakt het geheel af. Een lekkere, voedzame én gezonde salade voor de lunch, het diner of als bijgerecht.

Puree zoete aardappel met pastinaak, tartaartje en dragonsausje

Een snel klaar én gezonde maaltijd! Puree van zoete aardappel met pastinaak, een tartaartje gebakken met een vers dragonsausje. Heerlijke combinatie en zó gemaakt in de Thermomix.

Rabarberijs

Rabarberijs met minder suiker, een uitdaging om te maken. Rabarber is van nature nogal zuur, door het aanwezige oxaalzuur. Meestal wordt dit gecompenseerd door het toevoegen van veel suiker. In dit recept gebruik ik ahornsiroop en honing, beide van goede kwaliteit. Het blijft suiker, maar een ...

Groene smoothie

Mijn dagelijkse groene smoothie op basis van Spirulina en Chlorella. Deze zoetwateralgjes zijn zeer rijk aan voedingsstoffen, bevatten alle essentiële aminozuren, veel vitaminen en mineralen, chlorofyl en antioxidanten. Ze kunnen onder andere een bijdrage leveren aan gezonde darmen en spijsverte...

Gevulde pompoen

Gevulde butternut pompoen met quinoa, wortel, boerenkool, feta en pesto van pompoenpitten. Een vegetarisch gerecht vol met gezonde voedingsstoffen. Zó gemaakt met hulp van de Thermomix.

Vegan bolognese saus

Deze vegan bolognese saus is supersnel gemaakt in de Thermomix en bestaat voor 100% uit groenten. Ik heb het nu gecombineerd met gele linzenpasta (glutenvrij). Heb je een keer weinig tijd, maar wil je toch een voedzame maaltijd? Probeer dit dan eens. Echt een aanrader!

Havermoutbrood

Dit havermoutbrood is super snel gemaakt in de Thermomix. Doordat havermout trage koolhydraten bevat, ervaar je minder energieschommelingen en ben je langer verzadigd. Dit brood bevat ook lekker veel vezels. Combineer het bijvoorbeeld met een knolselder salade en avocado. Lekker én gezond! Het ...

Bloemkoolsoep met shredded chicken

Deze bloemkoolsoep met shredded chicken maak je in één keer in de Thermomix. Terwijl je de soep kookt in de mengbeker, stoom je de kip in de Varoma. Als je het heel druk hebt dan maak je er een maaltijdsoep van en krijg je toch alle gezonde voedingsstoffen binnen. Zelf let ik op welke voedselco...

Havermout ontbijtcake

Glutenvrije havermout ontbijtcake zonder toegevoegde geraffineerde suiker. Tenminste als je zelf eerst je appelmoes maakt in de Thermomix. Gebruik anders een goede kant-en-klaar variant. Voor de appelmoes heb ik het recept uit het basiskookboek gebruikt, maar dan geen suiker toegevoegd. Gebruik een ...

Venkelsoep met Oosters tintje

Venkelsoep met kokosmelk en citroengras voor een Oosters tintje. Super lekker én gezond voor de spijsvertering! Bovendien helpt venkel om het lichaam te ontgiften. Reden genoeg om snel dit soepje te maken.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang regelmatig heerlijke gezonde recepten!