recepten thermomix 4 results

Appel- en perencake met laurier

Glutenvrije appel- en perencake van boekweit en amandelen. Zo snel gemaakt in je Thermomix en zo lekker van smaak door de laurier. Het recept is van Dani Valent en ik heb enkel de hoeveelheid suiker aangepast en daarvoor in de plaats een banaan toegevoegd, waardoor de cake ook iets minder droog wordt. Inmiddels al vele malen gemaakt en het is een echte aanrader.

Amandel kruidcake

Deze kruidcake is gemaakt van gemalen amandelen en speltmeel. Verse gember, kaneel, kardemon en kruidnagel zorgen voor de kruidige toets. Door karnemelk te gebruiken krijgt de cake een luchtige structuur. Gebruik je liever plantaardige melk dan kun je 2 tl citroensap extra toevoegen om die luchtige structuur te krijgen. Het recept komt van Louise Keats, ik heb er zelf wat extra specerijen eraan toegevoegd.

Brownie van zoete-aardappel

Deze glutenvrije brownie op basis van zoete-aardappel is net zo smeuïg als een gewone brownie, maar met minder vet en suiker. Guilt-free snoepen! Bovendien smaakt hij ook heerlijk naar chocola ♥♥♥. Ik heb het recept gevonden in Powerfood van Rens Kroes en heb ietsje minder dadels gebruikt want ik vond het zoet genoeg. Ook wat stemgember toegevoegd omdat ik dat erg lekker vind, maar je kunt het ook weglaten als je wilt. Zeker eens uitproberen, bij mij thuis valt hij goed in de smaak.

Matcha avocado mousse

Deze Matcha mousse op basis van avocado en banaan is super gezond. Matcha is een bijzondere thee, in poedervorm en wordt beschouwd als de gezondste onder de groene theesoorten. Het is een supersterke antioxidant. Verder zit er chlorofyl in. Deze stof helpt bij de ontgifting van ons lichaam. Chlorofyl zorgt ervoor dat het bloed meer zuurstof kan opnemen. Daarnaast is het een stof die het immuunsysteem helpt opbouwen en stimuleert de spijsvertering. Het bevat meer cafeïne dan gewone groene ...

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang regelmatig heerlijke gezonde recepten!