Thermomix Turnhout 5 results

Frisse quinoa salade

Frisse quinoa salade met groene asperges, courgette en grapefruit. Een pittige dressing met knoflook, gember en munt maakt het geheel af. Een lekkere, voedzame én gezonde salade voor de lunch, het diner of als bijgerecht.

Rabarberijs

Rabarberijs met minder suiker, een uitdaging om te maken. Rabarber is van nature nogal zuur, door het aanwezige oxaalzuur. Meestal wordt dit gecompenseerd door het toevoegen van veel suiker. In dit recept gebruik ik ahornsiroop en honing, beide van goede kwaliteit. Het blijft suiker, maar een gezonder alternatief voor gewone suiker. De munt zorgt voor een lekkere frisse smaak.

Witlof met knolselderpuree

Witlof in rauwe ham met knolselderpuree en crumble van hazelnoten en peterselie. Dit recept van Pacale Naessens is snel gemaakt met hulp van de Thermomix. Doordat de aardappelen vervangen worden door knolselder krijg je heel wat minder snelle koolhydraten naar binnen en eet je meer groenten. Je kunt de hazelnoten eventueel vervangen door pijnboompitten.

Groene gazpacho

Deze groene gazpacho is een welkome variant op de gewone rode gazpacho (zie recept handboek). Gemaakt van o.a. komkommer en doperwtjes met verfrissende citroen en pittige bieslook geeft dit een heerlijk koud soepje én nog gezond ook. Zo gemaakt in de Thermomix!

Gezond yoghurtijs

Zelf gezond yoghurtijs maken in de Thermomix van slechts 2 ingrediënten en in 1 minuutje tijd? Het is heel eenvoudig, super snel en ontzettend lekker. Vries vers fruit (diepvriesfruit kan ook) in en mix met griekse yoghurt. Dit is het basisrecept maar je kunt natuurlijk variëren, bijvoorbeeld kokos of chocolade stukjes toevoegen. Mijn favoriet is mango met banaan!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang regelmatig heerlijke gezonde recepten!