koolhydraatarm 6 results

Vegan bolognese saus

Deze vegan bolognese saus is supersnel gemaakt in de Thermomix en bestaat voor 100% uit groenten. Ik heb het nu gecombineerd met gele linzenpasta (glutenvrij). Heb je een keer weinig tijd, maar wil je toch een voedzame maaltijd? Probeer dit dan eens. Echt een aanrader!

Witlof met knolselderpuree

Witlof in rauwe ham met knolselderpuree en crumble van hazelnoten en peterselie. Dit recept van Pacale Naessens is snel gemaakt met hulp van de Thermomix. Doordat de aardappelen vervangen worden door knolselder krijg je heel wat minder snelle koolhydraten naar binnen en eet je meer groenten. Je kunt de hazelnoten eventueel vervangen door pijnboompitten.

Curry bowl met bloemkoolrijst

Deze curry bowl met bloemkoolrijst is een verrassende combinatie van smaken. Door gewone witte rijst te vervangen door bloemkoolrijst heb je ook meer groenten én minder koolhydraten te pakken. Je maakt de saus zelf met verse ingrediënten zoals uien, knoflook, gember, tomaatjes, kerriepoeder, kurkuma, cashewnoten en kokosmelk. De granaatappel en munt zorgen voor de verkoelende smaak. Als je helemaal vegetarisch wil gaan kun je de kip vervangen door bijvoorbeeld spinazie, worteltjes of brocco...

Rode bietensoep

Rode bietensoep is een bord vol vitaminen en antioxydanten! Bovendien zuiveren rode bieten het bloed en de lever. Gecombineerd met gember wordt het een verwarmend soepje in de herfst en de winter. De feta geeft een extra touch aan de soep en dille geeft een fris tintje aan de toch wel aardse smaak van de rode bieten. Genoeg redenen om dit soepje snel te maken. Wederom een Quick fix in the Thermomix!

Courgetti pasta pesto

Courgetti is pasta van courgette. Dit gerecht is supersnel klaar, in 15 minuten op tafel! Spaghetti van courgette, koolhydraatarm en gezond. Zo eet je makkelijk toch je groenten. Je kunt er eindeloos mee variëren. Deze keer heb ik er ook spaghetti van een gele wortel, wortelletti, doorgedaan. Lekker met zongedroogde tomaatjes, knoflook, basilicum, pijnboompitjes en mozzarella bolletjes. Een quick fix in de Thermomix! In weinig tijd iets lekkers én gezonds op tafel.

Chocolademousse van avocado en banaan

Deze chocolademousse moet je proberen! Heerlijk van smaak en veel minder zwaar dan de klassieke chocolademousse. Door de avocado en banaan krijg je een smeuïg geheel. Zonder zuivel en ei en gezoet met koudgeslingerde honing waardoor alle voedingsstoffen en antioxidanten er nog in zitten. Het is de foto van het recept van Hemsley en Hemsley die me over de streep trok om deze mousse te maken. Als echte chocoholic had ik mijn twijfels, maar inmiddels heb ik het al veel gemaakt en met veel succes. ...

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang regelmatig heerlijke gezonde recepten!