pompoen 3 results

Hartige taart met pompoen, feta en salie

Pompoenen zijn super gezond, behalve vitamine A zit er vele andere vitaminen in het knal-oranje vruchtvlees. Reden genoeg om het vaak te gebruiken in je gerechten. De bodem van deze taart is gemaakt van speltbloem en de smaak van gekarameliseerde uien in balsamico azijn past prima bij de geroosterde pompoen, feta en salie.

Pompoen chocolate cookies

De cookies van Ohmypie zagen er zó lekker uit, dat moest ik proberen. De basis is pompoen, met speculaaskruiden, kokos, amandelmeel en gezoet met dadels. De stukjes chocola maken het helemaal af. Een heerlijk guilt-free herfstcookie, ruikend naar speculaas/kaneel, wat wil een mens nog meer? Voedzaam en glutenvrij.

Voedende pompoensoep

Pompoenen zijn momenteel weer overal verkrijgbaar en het is één van de groenten die onze spijsverteringsenergie versterkt en het lichaam helpt te ontgiften en te reinigen. Deze kruidige zoete pompoensoep kan zowel warm als koud gegeten worden. In de winter kun je het combineren met gember, dan werkt het verwarmend. Door er in de zomer munt aan toe te voegen werkt het verfrissend. Munt heeft een verkoelende werking. Bijkomend voordeel in de zomer is dat pompoen goed voor de huid is. Betacaro...

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang regelmatig heerlijke gezonde recepten!